조약돌의 블로그

소설 '빠삐용'에서 주인공 빠삐용은 그 누구도 탈출할 수 없다고 알려전 기이나섬의 교도소에서 보름달이 뜨고 조수가 제일 높은 밤, 빠삐용은 7번째 파도가 친 후 바다로 돌아가는 흐름을 타고 탈출에 성공 합니다. 이 때 그가 타고 간 흐름이 바로 ‘이안류’ 입니다. 이안류 란 이안류는 바다에서 바닷물의 흐름이 한 방향으로 흐르는 현상을 말하는데 주로 파도가 해안으로 들어오다가 다시 먼 바다 쪽으로 좁은 폭을 통해 빠르게 떠밀려 가는 현상을 보이기 때문에 '역파도' 또는 '거꾸로 치는 파도' 라고도 합니다. 이안류는 주로 좁은 해안 지역에서 자주 발생하며 바람의 방향과 파도의 방향이 일치하는 방향으로 흐르는데 그 흐름에 너무 거세고 빠르기 때문에 이안류에 휩쓸리면 순식간에 300m가량 떠내려갈 정도 입니다...

장마가 생각보다 일찍 끝나 다행이지만 날이 정말 더워졌습니다. 연일 이어지는 폭염에 습도까지 높아지면서 에어컨을 켜야 하는 시간이 늘었는데요. 이런 때 전기세를 절약하면서도 에어컨을 시원하게 틀어놓는 방법이 있습니다. 어떤 방법인지 자세히 정리해 봤습니다. 에어컨 전기세 한국전력에 의뢰해 분석한 결과에 따르면 올여름 4인 가구가 에어컨을 하루 평균 9.7시간씩 이용할 때 내야 하는 전기요금은 8만 3,910원에서 14만 5,590원 사이인 것으로 파악되었습니다. 즉 기존 전기요금에 많게는 14만원이 더 합산해지고 또 누진세까지 더해진다면 말 그대로 전기세 폭탄이 가정마다 배달될 수 있는 상황 입니다. 또 지난해 10월부터 전기요금이 3차례에 걸쳐 kWh 당 28.5원 증가했기 때문에 올 여름 기존보다 에..

잘 먹고 또 잘 마시면서 살을 빼는 이른바 건강한 다이어트에 대한 사람들의 관심도가 높아지면서 대세가 된 제로음료 제로음료란 설탕이 전혀 들어가지 않고 칼로리 또한 거의 없는 음료로 단맛을 내기 위해 설탕 대신 대부분 아스파탐이라는 대체 감미료를 첨가 합니다. 그런데 최근 세계보건기구(WHO)가 음료나 과자 등에 첨가된 인공감미료 ‘아스파탐’ 을 ‘발암가능물질’ 로 분류하며 큰 논란이 되고 있습니다. 아스파탐 이란 먼저 ‘아스파탐’ 이란 단맛이 매우 강한 합성 감미료로 1965년 미국의 화학자 제임스 M. 슐레이테리가 처음 발견했으며 1981년 미국 식품의약국(FDA)의 승인을 받아 식품에 사용되기 시작했습니다. 아스파탐은 설탕 약 200배의 단맛을 가지고 있으며 열량이 거의 없으며 무엇보다 혈당 수치에..

한국인의 음식에 절대 빠지지 않는 양념, 고춧가루 고춧가루는 요리에 알싸한 매운 맛을 내는 주인공이자 캡사이신과 식이섬유 성분이 다량 들어 있어 포만감이 높으며 체지방을 분해하는데 효과가 있어 체중 감량에 도움을 주는 양념 입니다. 특히 고춧가루는 콩나물 요리와 궁합이 좋은데 콩나물 요리에 캡사이신이 함유된 고춧가루를 넣으면 비타민C 흡수율이 향상돼 더 큰 혈액순환 개선과 신진대사 활성화 효과를 기대할 수 있습니다. 고춧가루 보관방법 고춧가루는 대부분 대용량을 구입후 오랫동안 보관하는 식재료로 사용되지만 잘못된 방법으로 보관시에는 아스퍼질러스와 페니실리움과 같은 곰팡이가 생길수 있습니다. 고춧가루 유통기한 고춧가루의 유통기한은 보관 방법에 따라 다릅니다. 일반적으로 실온에서 보관하면 1년이며 냉장고에서 ..

막걸리는 우리나라 전통술로 술이 맑지 않고 탁하기에 '탁주'라고 부루기도 했으며 농부들이 많이 마셔서 '농주', 또 하얀색깔 때문에 백주라고 부르기도 했습니다. 과거에는 싼 술, 아재들의 마시는 술의 대명사 였으나 최근 MZ세대 사이에서 큰 인기를 얻으며 호황을 누리고 있는 막걸리 트렌드를 반영하듯 카카오톡 선물하기 탁주 카테고리에 243종의 상품이 등록되어 있으며 사용하는 재료도 전통적인 쌀부터 복분자, 옥수수, 딸기, 블루베리 등으로 다양화되었습니다. 막걸리 효능과 흔드는법 막걸리가 큰 인기를 끄는 이유는 트렌드에 맞는 건강한 술이라는 점 입니다. 도수가 높지 않아 크게 취하지 않으며 또 막걸리를 먹으면 금세 배가 불러 안주를 덜 먹게 되니 살이 찔 염려도 없습니다. 무엇보다 막걸리는 원료인 곡물 전..

여름철 과일 하면 떠오르는 것은 바로 수박 입니다. 수박은 부족한 수분을 보충해주고 이뇨작용 효과가 있어 건강에도 여름에 먹기 좋은 과일 입니다. 하지만 수박을 잘못 보관하고 먹으면 배탈이 날 수 있어 주의가 필요 합니다. 수박 보관방법 대부분의 사람들이 수박을 반으로 가른 후 랩을 싸서 보관 합니다. 하지만 수박을 랩에 싸서 보관하면 세균이 무려 3000배 가량 증가할 수 있습니다. 밀폐된 공간안에서 고운 다습한 환경이 조성되기 때문 입니다. 이렇게 세균이 많은 수박을 먹으면 배탈, 설사 등이 생길 수 있습니다. 또 여행 가서 차가운 계곡물이나 바다에 수박을 넣는 경우가 많은데 이는 절대 금물 입니다. 계곡물에는 각종 미생물이 많고 그 중 대장균도 있기 때문에 계곡에 넣은 수박을 먹은 후 복통·설사·구..

기력에 좋다고 유명한 장어 장어에는 피부에 좋은 비타민A 부터 단백질, 지방 등 영양이 풍부해 면역력을 강화하는 효능이 있어 삼복더위가 지속되는 여름철 보양식 재료로 제격 입니다. 특히 5월부터 9월까지 잡히는 갯장어는 경상도와 전라도 청정해역의 남해안 일대에서만 서식하는데 예리한 이빨과 강한 힘을 가지고 있어 한 번 물었다 하면 잘 놓지 않는 습성 때문에 일본말 ‘물다’의 하무에서 유래해 하모 라 불리기도 합니다. 장어종류 그런데 ‘장어’ 하면 어떤 장어가 떠오르시나요? 풍천장어, 붕장어, 갯장어, 꼼장어, 하모, 먹장어, 아나고 등 다양한 장어가 있는데요. 똑같은 장어라는 이름을 가지고 있지만 서식 장소부터 맛, 생김새도 다 다르며 반대로 같은 장어이지만 부르는 명칭이 다르기도 합니다. 바다장어 민물..

사람의 몸은 왜 노화가 될까요? 물론 나이들수록 자연스럽게 노화된다고 생각할 수 있지만 실은 ‘활성산소’가 노화의 주범 입니다. 활성산소란 활성산소란 산소 원자 하나가 전자를 잃어 불안정한 상태가 된 물질로 우리 몸의 신진대사 과정에서 자연적으로 발생하여 세포를 손상시키는 작용을 합니다. 즉 활성산소는 쉽게 말하면 ‘찌꺼기 산소’로 활성되면 될 수록 몸의 세포를 공격해 세포를 손상시켜 염증, 노화, 암 등의 질병을 유발할 수 있습니다. 활성산소가 위험한 이유 활성산소가 위험한 이유는 즉각적으로든 우리 몸에 손상을 입히기 때문 입니다. 활성산소가 몸속에서 강력하게 산화작용을 하면 세포와 단백질, DNA가 손상되어 세포구조나 기능, 신호 전달 체계에 이상이 발생하게 됩니다. 또 체내 유전자에 상처를 내고 지..

드라마 '더글로리'에서 박연진은 자신의 학폭 관련 동영상이 공개되자 '사직서 박연진'이라고 갈겨쓴 종이를 국장에게 집어던지며 회사를 박차고 나왔습니다. 물론 박연진의 과거 행동은 분명히 잘못된 것이고 드라마 처럼 벌을 받는 것이 맞습니다. 하지만 많은 직장인들이 그 장면에서만은 박연진을 응원했습니다. "박연진은 싫은데 이 장면은 멋있었다.", "나도 따라 해 보고 싶다" 직장인들이 박연진을 멋있다고 칭찬한 이유는 바로 사직서를 던지는 장면 때문 이었습니다. 노동자라면 누구나 박연진처럼 폼(?)나게는 아니더라도 사직서를 던지고 나오는 상상을 한 번은 해봤을 것이기 때문 입니다. 사직서란 사직서, 흔히 말하는 사표란 다니던 회사에 맡은 직무를 내놓고 물러나게 해 줄 것을 청원하는 의사를 밝히는 문서입니다. ..

얼마 전 한 스포츠 일간지에 "이승엽 감독의 ‘인내의 4타석’…‘화수분 야구’ 재시동 원료될까?" 라는 제목의 기사가 나왔습니다. 이승엽 두산 감독은 사령탑 데뷔 첫 시즌을 맞이하여 처음에는 주춤했으나 전반기 막판 9연승을 이끌며 후반기 대반전의 서막을 예고했는데요. 이러한 성공 요인으로 이승엽 감독의 리더쉽과 함께 '화수분 야구' 라는 스타일이 조명되었습니다. 화수분 뜻 화수분은 신화에서 등장하는 그릇으로 그릇에 담긴 물이 마르지 않고 계속해서 솟아나는 것으로 알려져 있습니다. 즉 화수분의 뜻은 재물이 끊이지 않고 계속 나오는 보물단지를 뜻하는 것으로 KBO리그에선 좋은 선수들을 끊임없이 육성하는 팀들에게 ‘화수분 야구’라는 수식어가 붙었습니다. 화수분은 오늘날에도 풍요와 축복의 상징으로 여겨지고 있으..