레몬즙 효능 및 먹는법 - 찰떡궁합인 음식은?
일어나자 마자 공복에 레몬즙을 넣은 물을 한 잔씩 마시는 사람이 많습니다.
'레몬디톡스'로 불리우는 이것은 레몬이 몸의 독소를 빼주는 해독작용을 할 뿐 아니라, 신진대사를 촉진해 활력을 높여준다는 믿음 때문입니다.
레몬에 건강 효과가 있는 건 맞지만 아침부터 빈속에 레몬수를 마시면 위벽이 상할 수도 있기 때문에 좋은 선택이 아닐 수도 있습니다.
그럼 레몬즙을 건강하게 먹는 방법은 무엇인지 알아보겠습니다.
레몬즙 효능
레몬즙의 효능은 레몬과 거의 비슷하다고 볼 수 있습니다. 단지 생레몬은 너무 시어서 먹기 어렵기 때문에 레몬즙이나 슬라이스로 먹는 것 입니다.
레몬 영양성분
탄수화물: 28.8g
단백질: 0.48g
지방: 0g
당류: 24.34g
나트륨: 9.45mg
콜레스테롤: 0mg
포화지방산: 0.28g
트랜스지방: 0g
레몬즙 효능 10가지
레몬즙을 물에 타서 매일 마시면 우리 몸에 좋은 효과가 나타난다고 합니다.
1. 다이어트
레몬 워터에 풍부한 미네랄과 구연산은 신진대사를 높여 다이어트에 도움을 주며 또 레몬에는 공복감을 완화하는 효과가 있는 펙틴도 많이 들어있어 식사 전에 레몬 워터를 마시면 폭식을 예방하는 효과가 있습니다.
2. 해독 효과
레몬 워터의 펙틴은 변비를 해소해 해독 효과가 있습니다.
4. 이뇨작용
산화방지제, 비타민, 미네랄이 풍부한 레몬은 노폐물을 배출시키는 이뇨효과가 있어 혈액 순환을 활발하게 하고 몸에 축적된 독소와 노폐물이 배출되는 것을 도와줍니다.
5. 피부 미백
레몬에 많이 들어있는 비타민 C는 피부 미용에 효과적인 성분으로 레몬수를 일상적으로 마시면 피부를 밝고 탄력 있게 하는 비타민 C를 쉽게 섭취할 수 있습니다.
6. 입 냄새 예방
레몬의 구연산은 입 냄새의 원인이 되는 박테리아를 제거하는 효과가 있으므로 평소 입 냄새가 걱정되는 사람이 레몬수를 마시면 좋습니다.
7. 면역력 향상
레몬 워터에 풍부한 비타민C는 면역 비타민으로 불릴 만큼 면역력 향상에 효과적이며 칼륨 또한 혈압의 상승을 억제하고 신경 기능을 자극해 감염성 질환에 대한 면역력을 높여 줍니다.
8. 모발건강
레몬즙은 두피를 깨끗하게 하고 비듬이 생기는 것을 막아주며 머릿결을 좋게 하는데도 효과적 입니다.
9. 항암작용
레몬에는 비타민C와 산화방지제가 풍부하게 함유되어 있어 활성산소와 싸워주고 암같은 심각한 병도 예방하는 효과가 있습니다.
10. 항염작용
레몬은 천연항생제라 불리울 정도로 항생효과가 좋습니다. 목에 염증이 났을 때 뜨거운물에 레몬즙을 타서 차로 마시면 목염증을 가라앉히는데 효능이 있습니다.
주의사항
레몬은 산성이 강해 레몬즙을 공복이나 자기 전에 너무 많이 섭취하면 위를 자극해 속이 쓰릴 수 있습니다.
또 레몬즙에는 치아의 에나멜을 용해하는 성분이 들어있어 레몬수를 마신 후 바로 양치질을 하면 치아에 자극이 될 수 있으며 가급적 레몬수를 마신 후 입안을 헹구는 것이 좋습니다.
레몬즙 먹는법
그냥 먹기 힘든 레몬, 다른 음식과 같이 먹을때 더 효과적일 수 있습니다. 참고로 생선회에 레몬즙을 뿌리는 이유는 단순히 생선의 비린내를 잡기 위해서 일뿐 영양학적인 상승효과는 없습니다.
생굴
굴을 날것으로 먹을 때는 레몬즙을 곁들여 먹으면 좋습니다.
비린 맛을 없앨 뿐 아니라 레몬의 강한 산이 굴이 쉽게 부패하는 것을 막기 때문 입니다. 또 레몬에 풍부한 비타민C는 굴의 철분이 체내에 잘 흡수될 수 있도록 돕는 역할을 합니다.
녹차
녹차와 레몬은 모두 산화작용으로 인한 염증과 세포 손상을 막아주는 화합물인 항산화제가 풍부하여 면역력을 증가시키는 효능이 있습니다.
또 녹차에는 칼로리와 지방을 연소하는데 효과적인 성분인 '카테킨'이 함유되어 있는데 녹차에 레몬즙을 첨가하면 영양소 흡수를 도울 수 있어 체중감량을 하는게 좋습니다.
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