맵찔이 뜻 - 매운 음식먹고 속 쓰릴때 매운 떡볶이, 매운 라면, 매운 김치 등 매운 음식이 넘쳐나는 세상, 특히 한국인은 예로부터 매운맛을 좋아하는 민족 입니다. 같은 한국인이어도 매운 음식을 잘 먹는 사람이 있는 반면 매운 음식을 잘 못 먹는 사람도 존재하는데 매운맛을 잘 먹거나 못 먹는 이유는 무엇일까요? 맵찔이 뜻 우리는 매운 음식을 잘 먹는 사람을 ‘맵고수’라고 하며 반면 매운 음식을 잘 못 먹는 ‘맵찔이’ 라고 합니다. 물론 맵찔이는 조금은 비하적인 발언이기도 합니다. 참고로 매운맛을 내는 대표적인 성분은 '캡사이신', '알리신', '피페린', '시니그린' 4가지 입니다. 1. 캡사이신 주로 고추에 들어 있는 식물 영양소로 스코빌(SHU) 지수 기준 피망은 ‘0 스코빌’, 청양코추는 ‘1만 스..
