감자 보관하는 방법 - 삶은감자, 냉장 보관법은? 찌고, 삶고, 볶거나 튀겨도 맛 좋은 감자, 감자는 다양한 방법으로 조리할 수 있는 데다 영양이 풍부해 간식은 물론 주식으로 활용하기에도 좋습니다. 참고로 감자는 굽거나 삶아 먹어야 건강상 이점을 극대화 할 수 있으며 당분이 많아 혈당을 관리해야 하는 사람은 과도하게 섭취하면 안되는 식품 입니다. 감자 영양성분과 효능 감자는 지방과 단백질 함량은 낮지만 심장 건강에 좋은 영양소가 풍부한 식품 입니다. 비타민C 가 풍부- 면역력 강화 감자는 비타민 C 가 풍부한데 감자 한 개에는 하루권장량 3분의 1 가량의 비타민 C가 들어있어 '땅속의 사과'라고 부르기도 합니다. 특히 다른 채소나 과일의 비타민 C는 조리 시 대부분 파괴되지만 감자의 전분이 감자의 비타민..
