속쓰림 좋은 음식 - 속 쓰릴때 가라앉는 음식과 좋은차
속 쓰림은 음식물이나 위산이 거꾸로 이동해 식도가 불타는 듯 작열감이 일어나는 증상으로 증상이 심해지면 입 냄새가 나고 너무 심해지면 식도암 위험까지 증가하게 됩니다.
속 쓰림 원인
속이 쓰리는 이유는 다양하나 대부분 과도한 위산 분비 때문이며 이는 주로 음식과 잘못된 식습관이 주요 원인 입니다.
1. 음식
매운 음식이나 튀김 등을 먹으면 위산을 과도하게 분비해 역류를 유발해 속 쓰림의 원인이 될 수 있습니다. 이 밖에도 위산 역류를 유발하는 음식은 커피, 초콜릿, 붉은 살코기, 토마토소스, 레드와인 등이 있습니다.
2. 스트레스
3. 지나친 가공 또는 정제 탄수화물 섭취
4. 음식을 제대로 씹지 않고 식사를 빨리 하는 습관
5. 식사를 거르는 습관 또는 폭식
6. 과도한 음주와 흡연
7. 식사 직후 눕는 자세
눕거나 엎드린 자세는 음식물의 이동을 방해해서 더부룩함, 트림 같은 소화기에 안 좋은 증상을 유발하며 식후 곧바로 누우면 위장의 운동성이 떨어져서 위장관 증상 위험성이 커지게 됩니다.
8. 수면 부족
9. 질환
식도염, 위궤양, 만성 장염 등 소화기계 관련 질환과 신장 결석 등도 속 쓰림의 원인이 될 수 있습니다.
속쓰림 좋은 음식과 좋은차
속이 쓰리다는 것은 위 점막이 스트레스, 자극적인 식품 등으로 예민해져 있다는 뜻 입니다. 때문에 위를 자극하지 않고 보호해 주는 음식이나 차를 마시는 것이 좋습니다.
속쓰릴 때 가라앉는 음식
요구르트
우유, 아이스크림 등을 포함한 유제품은 속 쓰림을 달래주는 효능이 있습니다.
유제품에 풍부한 칼슘도 식도 괄약근을 조이는 데 일조하는데 단 아이스크림처럼 설탕이 많거나 고지방 제품은 피하는 게 좋으며 가급적 무가당 요구르트(요거트)나 저지방 우유를 마시는 것이 좋습니다.
호박
표면에 있는 끈적끈적한 점액질 성분이 속 쓰림을 달래주며 같은 이유로 '아욱'도 좋습니다.
바나나
대부분의 과일은 속쓰림을 유발하지만 산도가 낮고 부드러운 바나나는 위를 진정시키고, 위산을 중화하여 속쓰림에 좋은 음식 입니다.
오트밀, 감자
오트밀의 부드럽고 질퍽한 식감이 식도 괄약근이 잘 닫히도록 돕는다. 같은 이유로 전분이 풍부한 감자도 좋다.
오이
오이는 물분이 많아 속을 시원하게 해주고 소화를 돕는 섬유질도 풍부합니다.
양배추 주스
위에 좋은 대표적인 음식 중 하나인 양배추를 갈아 마시는 것도 속쓰림에 좋습니다.
양배추에는 위 점막을 보호하는 비타민 U와 염증 출혈을 지혈해 위염, 위궤양 개선에 좋은 비타민 K가 풍부 합니다. 단 비타민 U는 열에 파괴되므로 익혀 먹기 보다는 갈아서 주스처럼 마시는 것이 좋습니다.
속 쓰릴때 가라앉는 좋은차
생강차
생강은 소화기능을 돕고 속을 안정시키는 데 도움이 됩니다. 속이 쓰릴 때 따뜻한 차로 마시면 좋습니다.
캐모마일 차
캐모마일 차에는 아즐렌이라는 성분이 함유돼 있는데, 이 성분은 위궤양 부위를 진정시켜주는 효능이 있습니다.
매실차
매실차는 위산 과다와 위산 부족에 모두 효과가 있고, 소화 기능을 도와 위에 자극적인 성분이 빠르게 분해되도록 도와줍니다.
속쓰릴때 좋은 우유?
위산이 역류해 속이 쓰릴 때 우유를 마시면 속이 코팅돼 괜찮아진다고 생각하는 사람이 많습니다. 실제로 우유의 단백질은 위 점막을 보호하고 우유의 약알칼리 성분은 쓰린 속을 일시적으로 달래주는 데 도움이 됩니다.
문제는 그 이후에 속 쓰림 증상이 더 악화된다는 것 입니다.
특히 역류성 식도염의 경우 우유가 일시적으로 식도를 코팅해 위산 역류로 인한 속 쓰림을 줄였다가 그 이후 우유가 위에 도달하면 위가 우유에 든 칼슘·카제인 성분 등을 음식으로 여겨 위산을 내보내게 되는데 그로 인해 위산이 역류해 속 쓰림이 악화할 수 있습니다.
차라리 속을 달랠 땐 우유 대신 물이 좋습니다. 물은 위산을 희석하는 데다 위에서 물을 음식으로 여기지 않아 위산을 추가로 내보내지 않습니다.
만약 참을 수 없을 정도로 속이 쓰릴 때 우유를 마시고 싶다면 소화가 빠른 저지방 우유를 마시는 것이 좋습니다.
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