식당에서 판매하는 소주, 맥주 가격이 무려 5천원, 심한 곳은 6천월까지 크게 오르면서 외부 주류 음식 반입이 가능한 콜키지 프리 식당이 주목을 끌고 있습니다. 콜키지란 무엇이며 콜키지가 없는 콜키지프리식당은 어디인지 알아보겠습니다. 콜키지 뜻 '콜키지'란 술병 뚜껑을 의미하는 코르크 (Cork)와 비용을 의미하는 차치(Charge)의 줄임말로 본인이 가지고 있는 와인을 레스토랑에 가져가서 마시는 경우 레스토랑에서 고객에게 부과하는 비용을 말하는 용어 입니다. 그래서 코르크 차지라는 용어를 사용하기도 합니다. 콜키지 식당은 기존에는 고급 레스토랑을 중심으로 '와인' 에 한정되어 제공하던 대중화된 서비스 였습니다. 그 이유는 와인은 품종에 따라 지역에 따라 국가, 빈티지, 제조방법 등에 따라 셀 수도 없이..
