돌나물(돈나물, 돗나물) 효능 및 영양성분은? 오늘은 맛과 영양 모두 풍부하고 식욕까지 돋구어 주는 돌나물 효능과 먹는 방법에 대해 알아보겠습니다. 돌나물 먼저 돌나물은 돌나물과의 다년생 초본식물로서 연꽃을 닮은 듯한 잎의 생김새나 생태적 특징으로 인하여 석련화, 석상채, 수분초, 불갑초, 돈나물 등 여러 가지 다른 이름으로 부르기도 합니다. 수분을 많이 함유하고 있는 잎이 두꺼운 다육식물로서 습기가 있는 곳에서 잘 자라지만 마사토같은 건조한 토양에서도 잘 견디고 잘린 잎줄기로도 잘 번식되는 생명력이 아주 강한 식물 입니다. 돌나물 영양성분 돌나물에는 비타민C와 인산 함량이 풍부하며 기타 사르멘토신, 세도헵툴로우스, 메칠이소펠레티린의 성분도 함유되어 있습니다. 또 이소류신, 류신, 알라닌 등 다양한 아미..
